행복에프앤씨재단
재단 소개
행복에프앤씨재단은 음식을 통한 행복한 삶의 가치 구현을 모토로 SK그룹이 설립한 식문화 전문 사회공헌재단입니다. 교육 및 한식 문화, 유통에서 축적한 전문성과 경쟁력을 바탕으로 산업과 문화 안에서 긍정적 변화와 창조적 혁신을 만들어 가고 있습니다.
청년 자립 지원
외식 인력 양성
청년 창업 인큐베이팅
한식 문화 확산
정통 한식 레시피 연구
한식 전문 인력 양성
친환경 유통
올바른 식재료 발굴 및 보급
지속 가능한
‘생산–소비’ 모델 연구
재단 비전
산업과 사회의
혁신을 리드해나갈
창의적 인재를 키웁니다
성장 가능성이 높은 외식산업 분야에서 기술적 역량 뿐만 아니라 올바른 직업관과 태도를 갖춘 인재를 양성하고자 합니다.
이를 위해 국내 최고의 F&B 서비스 전문가들과 함께 탄탄한 기본기와 현장 경험을 살린 교육 프로그램을 마련해 청년들의 자립을 보다 효과적으로 지원합니다. 이를 통해 성장한 교육생들은 다시 사회로 나아가 대한민국의 식문화를 이끄는 전문 직업인으로 활약합니다.
한식 문화의 가치와
즐거움을 발굴하고
전파합니다
상대적으로 소외되고 평가절하 되었던 한식의 가치를 재발견하고 소개하여 보다 다양한 사람들이 그 가치를 경험하도록 노력합니다.
다각적인 연구와 협업을 통해 경쟁력 있는 한식 문화 콘텐츠를 만들고, 이러한 결과물들이 재단에서 운영하는 식문화 공간 및 지역사회를 통해 지속적으로 검증되면서 많은 사람들이 공감할 수 있는 매력적인 식문화로 자리매김할 수 있도록 합니다.
건강하고 안전한
먹거리 생태계를
구현합니다
생산농가에서부터 소비자의 식탁까지, 식재료 생산 유통과정에서의 다양한 이슈와 문제들을 해결하며 보다 건강하고 안전한 먹거리 생태계를 구축하기 위해 노력합니다. 또한, 정직한 생산농가에게는 안정적 판로를 제공하고 소비자에게는 믿고 먹을 수 있는 식재료를 공급하며, 궁극적으로 안전한 밥상 문화를 조성해나갑니다.
재단 철학
우리 삶의 가장 기본인 ‘먹거리’는 건강하고 행복한 삶을 위한 가장 중요한 화두가 되었습니다.
행복에프앤씨재단은 이처럼 다양한 기회와 잠재력이 존재하는 식문화 산업분야에서 세 가지 철학 아래 재단의 역할과 사명을 발굴하고 창조적 시너지를 창출하여 사회와 산업 발전에 기여해나가고자 합니다.
협업과 연대를 통해
변화의 울타리를 키웁니다
현장 전문가들은 물론 지역사회의 다양한 주체들과 더불어 산업과 사회의 발전과 변화를 이끌고, 이를 사회 구성원들이 함께 공유할 수 있는 견고한 울타리로 키워나갈 것입니다.
사회적 가치에 품질의
경쟁력을 더합니다
교육, 한식 문화, 친환경 식재료 유통 등 각 사업의 경쟁력을 높이고 브랜드 파워를 강화함으로써 우리가 추구하는 사회적 가치가 사회와 산업 안에서 지속적으로 구동될 수 있도록 노력합니다.
소셜 이노베이터들이
만나는 플랫폼이 되겠습니다
혁신적인 생각을 가진 사람들이 모여 서로의 역량을 조율하고 소통하며 창의적인 일들을 펼쳐 나갈 수 있는 기회를 제공합니다.
조직도
 2020년 노노스쿨 2기 수강생 모집(12/2~12/22)
교육 내용 및 지원 방법에 대한 자세한 안내는노노스쿨 홈페이지 (www.nonoschool.org)에서 확인하실 수 있습니다.
노노 스쿨
2020년도 SK NEW SCHOOL 신입생 모집 (12/1~12/15)
2020년 SK NEW SCHOOL 신입생 모집 일정1. 모집기간: 2019.12.1(일) ~ 2019.12.15(일) 단2주간의 기회!2. 모집인원:- 조리학과 Chef를 꿈꾸는20명- F&B학과 F&B Director를 꿈꾸는20명- MD학과 MD를 꿈꾸는 16명- 정보보안학과 정보보안 전문가를 꿈꾸는 8명3. 지원요건: 20~29세 전문가로 성장하고자 하는20대 청년(1992.01.01. ~ 2001.12.31.)(*우대 사항: 2019년 기준 중위소득*이하, 사회적 배려대상자)4. 교육기간:- 조리학과/ F&B학과/MD학과: 2020년1월~ 11월(호텔/다이닝 스타쥬 및 기업 인턴십 기간 포함)- 정보보안학과 : 2020년1월~ 2021년 6월(기업 인턴십 및 학위 취득 기간 포함)* 정보보안학과의 경우 학점은행제 전문학사∙학사 취득을 지원합니다. (학점은행제 병행 필수)5. 교육시간: 기초과정 주5일/ 심화과정 주 5~6일 오전9시~ 오후6시6. 교육장소: SK 뉴스쿨 전용 교육장(서울 용산구)7. 교육비: 전액무료8. 선발일정9. 신청 방법 (택1)- 메일 발송: 지원서 다운로드 후 이메일 신청 (sknewschool@skhappiness.org)- 온라인 작성: 구글 폼 작성 후 전송 (https://forms.gle/XmDicwHFoTMjVMnF8)10. 전화/이메일 문의:T. 02-333-4579 (조리학과, F&B학과)070-7601-3904 (MD학과, 정보보안학과)E. sknewschool@skhappiness.org
SK 뉴스쿨
레스토랑 오늘 Christmas & New Year 행운 가득 프로모션
Christmas & New Year 행운 가득 프로모션레스토랑 오늘에서 크리스마스 이브와 12월 31일에 스페셜 메뉴를 선보입니다.소중한 분과 특별한 날 프라이빗하게 인룸 다이닝을 즐기세요.사전예약해주신 고객님들께 100% 당첨 럭키 드로우 이벤트를 통해무항생제 한우, 전통주, 와인, 식사권 선물의 행운을 드립니다. 레스토랑 오늘에서 행운을 잡으시고 즐거운 크리스마스와 연말 보내세요.When2019.12.24(화)2019.12.31(화)Menu[푸드] 주안상, 오늘의 죽, 대방어 한판, 녹두전, 대광어찜, 한우차돌구이와 더덕샐러드,해물잡채, 숯불진갈비구이와 마늘쌈밥 or 된장 양갈비 구이, 슈톨렌과 딸기아이스크림[페어링] 까바 1잔, 화이트 와인 2잔, 레드 와인 2잔, 매실주 1잔Price1인당 200,000원Prize1등 자연이랑 저온숙성 무항생제 한우 VIP 2호 (등심/안심/채끝)2등 천매 (황매실 100%, 5년 이상 숙성한 프리미엄 매실주)3등 Geantet-Pansiot, Gevrey-Chambertin (2013)4등 레스토랑 오늘 겨울 디너 코스(2인) 식사권5등 레스토랑 오늘 겨울 런치 코스(2인) 식사권* 럭키 드로우 행운권은 사전예약하신 고객님 테이블 당 1매 제공됩니다. * 럭키 드로우 상품은 24일, 31일 양일 모두 제공됩니다.예약 문의 : 02-792-1054레스토랑 오늘 인스타그램 사진 클릭
레스토랑 오늘
남도의 가을, 오늘의 가을
레스토랑 오늘에서 가을 소식 전해드립니다.가을메뉴가 개시 되는 오늘(9/3)부터‘남도의 가을’, ‘오늘의 가을’만찬을 선보입니다.‘남도의 가을'코스는 남도 지방의 별미를 느끼실 수 있도록 준비했습니다. 남도 어채, 목포 모둠전, 장향 버섯 샐러드, 흑산도 참홍어 오합, 영광 보리굴비 등 남도의 맛을 만끽 하실 수 있습니다.‘오늘의 가을’코스는 가을철 식재료를 활용한 레스토랑 시그니처 코스로, 전복찜, 전어, 매운 갈비찜, 한우 바싹불고기 등 계절의 진미를 맛보실 수 있습니다.* 레스토랑 오늘 메뉴보기 링크 클릭레스토랑 오늘과 함께 풍요로운 가을 보내시길 바랍니다.
레스토랑 오늘
제주의 여름, 오늘의 여름
레스토랑 오늘에서 여름을 알립니다. 여름메뉴가 개시 되는 오늘(6/11)부터‘제주의 여름’, ‘오늘의 여름’만찬을 선보입니다.‘제주의 여름’코스는 제주의 여름철 대표 메뉴 전복물회를 시작으로 돔베고기, 쥐치 조림, 멜조림 등 제주의 맛을 만끽 하실 수 있습니다.‘오늘의 여름’코스는 여름 보양식을 주제로 계절의 진미를 맛보실 수 있습니다.* 레스토랑 오늘 메뉴보기 링크 클릭레스토랑 오늘과 함께 건강한 여름 나시길 바랍니다.
레스토랑 오늘
4년의 정성 꽃젓갈, 이성자 생산자 인터뷰
소금꽃으로 피어나는 4년의 정성'꽃젓갈 이성자 생산자 인터뷰' 포항에서 가업을 이어받아 젓갈을 담그고 있는 ‘꽃젓갈’ 이성자 생산자를 만났습니다.좋은 재료로 정직하게 젓갈을 만드는 생산자와의 인터뷰를 소개합니다. 인터뷰 보기_ 클릭 '자연이랑'에서는 상품소개와 함께 전국 각지 정직한 생산자들과의 인터뷰를 지속적으로 진행하고 있습니다. 꽃젓갈 구매링크
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