청년들이 전문 직업인으로 자립하고 건강한 사회 구성원으로 발전할 수 있도록 외식 산업의 전문가들과 함께 인재양성 교육 프로그램을 진행합니다.
또한 인생의 전환기를 맞이한 은퇴 후 신중년 세대가 자신들의 역량을 사회에 환원하며 가치 있는 삶을 살아갈 수 있도록 교육과 사회공헌의 기회를 지원합니다.

정통 한식 메뉴 개발을 통해 한식의 가치를 재발견하고 소개하여 다양한 사람들이 그 가치를 경험할 수 있도록 노력합니다.

건강한 먹거리를 찾는 소비자를 위해, 정직하게 생산하고 안전하게 제조한 올바른 생산자의 상품을 발굴·유통하여, 지속 가능한 식생활 문화를 만들어 갑니다.