SK뉴스쿨 재학생 33명이 한 학기 동안 갈고 닦은 실력을 본격적으로 평가해 볼 수 있는 현장 실습이 워커힐 호텔에서 시작됐습니다. 6월 1일부터 7월 9일까지 약 6주에 걸쳐 학생들은 한식, 중식, 일식, 양식 및 다양한 디저트를 선보이는 워커힐 호텔의 8개 다이닝에서 진행된 치열한 실전과 냉혹한 평가를 받게 될 예정입니다. 

이번 현장 실습은 ‘산업현장이 필요로 하는 진짜 인재를 육성한다’는 SK 뉴스쿨의 미션에 따라 진행되는 것으로 학생들이 직접 빠르게 변화하는 외식 산업의 트렌드를 경험하고 어느 때라도 현장에 투입되어 역할을 훌륭히 수행해낼 수 있는 현장형 인재로 성장하는데 있어 중요한 시간이 되기를 기원합니다.