자연이랑이 50년째 우리 맛의 전통을 이어가고 있는 이동삼 명인의 안동간고등어를 소개합니다.
옛날 어물전의 간재비들이 하루 일과가 끝나는 해질 무렵, 그날 저녁 먹을 고등어에 얼추 간을 하여 집으로 들고 갔던 전통 염장 비법 그대로의 안동간고등어입니다. 특히 가을 겨울에 더 맛좋은 국내산 참고등어와 국내산 천일염으로 만든 간고등어, 자연이랑에서 계절의 맛을 만나보세요.
자연이랑이 50년째 우리 맛의 전통을 이어가고 있는 이동삼 명인의 안동간고등어를 소개합니다.
옛날 어물전의 간재비들이 하루 일과가 끝나는 해질 무렵, 그날 저녁 먹을 고등어에 얼추 간을 하여 집으로 들고 갔던 전통 염장 비법 그대로의 안동간고등어입니다. 특히 가을 겨울에 더 맛좋은 국내산 참고등어와 국내산 천일염으로 만든 간고등어, 자연이랑에서 계절의 맛을 만나보세요.