행복에프앤씨재단이 한식재단과 함께 우리술의 새로운 발전 가능성을 찾기 위해 전통주 칵테일과 한입 요리 레시피를 개발하고 이를 공개합니다.

우리 땅, 우리 역사를 담은 酒와 食

아름다운 우리 땅에서 얻은 재료로, 예로부터 이어온 장인의 정성과 철학을 담아 빚은 우리 전통주를 동시대를 사는 이들이 즐길 수 있는 칵테일로 재해석하였습니다. 더불어 칵테일과 어울리는 한식 메뉴를 한 입 크기로 선보임으로써 은근하고 깊이 있는 한식의 맛을 다양하게 즐기고 알리며, 우리의 식문화를 더욱 풍요롭게 발전시키고자 합니다.

3가지 테마, 9가지 전통주, 9가지 음식

한국의 자연, 한국의 전통, 한국의 현대 3가지 테마로 나눠 지역별로 선택한 7가지 전통주와 전통 음료를 기본으로 만든 9가지 칵테일을 선보이며, 테마별 콘셉트에 따른 지역 특산물과 전통 조리법을 응용한 3가지 한 입 요리를 제안합니다